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上校鸡块简单版

2018-10-13 01:41:22

主料

鸡胸肉 :300

辅料油 :适量白糖 :适量食用油 :适量黑胡椒粉 :适量料酒 :适量 玉米淀粉 :适量盐 :适量 鸡蛋 :适量耗油 :适量

具体步骤 第一步1.鸡胸肉一块 第二步2.切块备用 第三步3.粉碎机,粉碎 第四步4.放入淀粉搅上劲 第五步5.放入黑胡椒粉 第六步6.把鸡肉蓉均匀的平铺在一个盘子里,盘子事先要铺上保鲜膜 第七步7.如冰箱冷冻,这是冻好的切成小方块 第八步8.这是切好的 第九步9.裹上一层干淀粉,这个忘记拍了 第十步10.油锅上火小火煎至两面金黄,就OK 了

烹饪技巧煎几块的时候不要急着翻动,否则容易碎的

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