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美味小米蒸排骨

2018-10-12 17:10:06

主料

排骨 :适量 糯米 :适量 小米 :适量

辅料葱 :一根 姜 :适量蒜 :适量

具体步骤第一步1. 糯米提前一晚泡好 ,小米提前两小时第二步2. 排骨切小块装盘,葱姜蒜切片放入装了排骨的盘里,加入料酒,生抽,食盐,生粉腌制二十分钟。第三步3. 将泡好的糯米倒入排骨里拌匀。第四步4. 加入小米,上锅蒸二十分钟。第五步5. 出锅,撒点葱花。OK

烹饪技巧蒸排骨的时候最好选用有盖子的容器,若是没有盖子可用保鲜膜也是一样的。记得留一点点空隙

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