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家常酱爆猪腰

2018-10-11 21:07:22

主料

猪腰 :二个 洋葱 :一个

辅料干辣椒 :适量料酒 :适量盐 :适量葱蒜姜 :适量黄豆酱 :适量生抽 :适量

具体步骤步1. 猪腰内白色的茎去尽,表面一层膜洗好。第二步2. 从猪腰里面花刀花,横竖刀花,不要切断。然后再切成块状。第三步3. 洋葱切片,葱姜蒜,干辣椒切好备用第四步4. 猪腰放入沸水中焯水,加入料酒第五步5. 焯好水后,捞出。控干水分第六步6. 锅中放油,姜葱蒜爆锅,放入猪腰煸炒。猪腰炒好,放入盐,黄豆酱, 辣椒,再放洋葱,煸炒一分钟即可装盘,

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