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羊肉干锅

2018-09-15 11:51:44

做法:

1、羊肉放入姜酒水煮一下~!捞起备用

2、放入油、糖,小火炒,俗称炒糖色~!等见到糖水冒出黄色的小泡,放入羊肉、耗油、豆腐乳、生抽翻炒~!放水焖15分钟~!

3、15分钟后,倒入高压锅,放入香料包,马蹄,如果能买到甘蔗还可以放入甘蔗~!高压锅煮30分钟~!

4、30分钟后倒出,放入芹菜、大蒜翻炒收汁~!

5、放入火锅,这时候羊肉已经可以吃了,但是还可以放入啤酒,慢慢再焖一会,味道更加好

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